2024/12/17
أماني ربيعالسميد المخمر، أحد العناصر الأساسية اليومية في أغلب أنحاء غرب أفريقيا، وغالبًا ما يتم تناوله مع الأسماك أو اللحوم أو اليخنات، ومنه يُصنع طبق “الأتييكي/ attiéké” الشهير في ساحل العاج، والذي تم إدراجه مؤخرا ضمن قائمة اليونسكو للتراث العالمي غير...
