لؤلؤ أفريقيا الأسود.. «كافيار مدغشقر» طبق رئيسي بمطاعم العالم 2020/06/30حسام عيد – محلل اقتصادي تشتهر كلًا من روسيا وإيران في إنتاج بيض السمك أو ما يعرف بـ”الكافيار”، ولكن إنتاجه بدأ أيضًا في بحيرة “مانتاسوا” في مرتفعات مدغشقر، حيث تتم تربية الأسماك وتغذيتها في هذه البحيرة التي وضعت فيها ما تشبه الأقفاص...
