كتب – حسام عيد
غالبًا ما يحصل الرعاة في كينيا على أسعار أقل مما تستحق حيواناتهم حينما يبيعونها في الأسواق المحلية، لكن عمليات الرقمنة الجديدة يمكن أن تساعدهم في تحقيق سعر أكثر عدلاً.
فالرعاة هم مصدر رئيسي للثروة الحيوانية، والتي بسببها حازت مطاعم كثيرة في كينيا على شهرة واسعة، ولكن القيمة المضافة ليست متساوية.
مثال على ذلك، مطعم محلي على جانب الطريق في العاصمة نيروبي، تنبعث رائحة اللحم المشوي في الهواء بينما يشق المسافرون طريقهم إلى المنزل من العمل. يقدم مع المشروبات الباردة والمرافقات الأخرى مثل معجون الذرة الأوغالي، الطبق هو الأكلة الكينية الشعبية المعروفة باسم نياما تشوما.
“قصر نجوجونا”؛ هو مطعم يقع في حي ويستلاندز الغني، ويقدم تلك الأكلة الشعبية، حيث يباع اللحم المطبوخ فيه مقابل حوالي 12 دولارًا للكيلوجرام، ويتهافت عليه الموظفين والأفراد في ذلك الحي.
حوالي 70% من جميع اللحوم المستهلكة في كينيا تأتي من 15 من مقاطعاتها الـ47، في المناطق الشمالية والشمالية الشرقية والجافة وشبه القاحلة. على عكس قطاع اللحوم الصناعية في بلدان مثل جنوب أفريقيا، فإن معظم الثروة الحيوانية وتحديدًا الماشية، تأتي عن طريق الرعاة الذي يبيعونها في الأسواق المحلية.
في حين أن اللحوم تجلب سعرًا أعلى في العاصمة، خاصة في أشكال القيمة المضافة مثل أكلة “نياما تشوما”، إلا أنها يمكن أن تباع كمنتج خام مقابل أقل من 4 دولارات للكيلو في المقاطعات. إن مستوى الفقر في المناطق التي تكون فيها الثروة الحيوانية هي المصدر الرئيسي للدخل أعلى بنحو 30٪ من بقية البلاد، وغالبا ما يحصل الرعاة على سعر أقل من المستحق في حيواناتهم التي تباع في الأسواق المحلية.
ويقول عبد القادر محمد، الرئيس التنفيذي لمجلس تسويق الثروة الحيوانية في كينيا (KLMC): “إن الأشخاص الذين يرعون الحيوانات جميعهم فقراء، ولا يحصلون على القيمة العادلة لماشيتهم”. “نحن بحاجة إلى تحسين أسعار الماشية للرعاة. بمجرد أن يتم تحسين ذلك، سينخفض مستوى الفقر”.
رقمنة الأسواق
للتفاوض على سعر أفضل، يقوم مجلس تسويق الثروة الحيوانية في كينيا KLMC، جنبًا إلى جنب مع المركز التقني للتعاون الزراعي والريفي CTA ومقره هولندا، وشركائها بتجربة رقمنة سوقين للثروة الحيوانية في كينيا.
في السابق، كانت الحيوانات في سوق ميريل للماشية في مقاطعة مارسابيت الكينية تخضع لتقييم بصري لتحديد الوزن. قد يؤدي “تقدير مقلة العين” إلى مناقشة المقايضة بين التجار والرعاة للاتفاق على السعر.
لكن الآن، يتم وزن الماشية على الموازين الإلكترونية ويتم تسجيل هذه البيانات جنبًا إلى جنب مع وجهة المنشأ والملكية ووجهة ما بعد البيع.
ويقول فرانكلين أجولا Frankline Agolla، المؤسس المشارك لشركة Amfratech الكينية للتكنولوجيا، التي تدعم CTA لتقديم حلول تكنولوجية للرعاة: “هذا في الأساس لإعطاء الرعاة بيانات مستنيرة للتفاوض”.
ويضيف، “نحن بحاجة إلى أن نكون قادرين على التقاط أسعار الحيوانات والوزن لنقول إنهم يحصلون على قيمة مقابل المال. سوف نغير طريقة عمل هذه السوق “.
البيانات مفيدة لتنظيم بيع الماشية في منطقة معرضة لسرقة الماشية والنزاع على أراضي الرعي حيث يجبر تغير المناخ الرعاة على التحرك لمسافات أكبر بحثًا عن المراعي. كما أنه يفتح إمكانية المنتجات المالية والتكنولوجية في قطاع يعاني من نقص مزمن في الخدمات.
قامت Amfratech بتطوير تطبيق للهاتف المحمول يسمى myAnga والذي يقدم المشورة بشأن الطقس وأحوال الأعلاف للرعاة الذين تتهدد سبل عيشهم مع تزايد حدوث الجفاف.
في مشروع بيانات آخر، يعمل المركز التقني للتعاون الزراعي والريفي CTA مع التأمين التكافلي لأفريقيا ومقره نيروبي لتوفير تأمين قائم على الطقس للماشية بأسعار معقولة.
يقوم المنتج، الذي يؤمن حوالي 20 ألفًا من الرعاة، بتعويض الرعاة قبل حدوث أي كارثة متعلقة بالمناخ كلما انخفضت مستويات الأعلاف إلى ما دون نقطة معينة.
قضايا سلسلة التوريد
وفقًا للبيانات والإحصاءات الحديثة، مر حوالي 1.2 مليون دولار عبر سوق ميريل للماشية العام الماضي في القطاع المربح ولكن غير المتطور.
“عبدالله علي” تاجر يتجول حول المقاطعات الشمالية في كينيا كجزء من مجموعة تشتري وتبيع ما يصل إلى 40 بقرة كل أسبوع. عند شراء بقرة في سوق ميريل للماشية مقابل 400 دولار تقريبًا، يمكن لعلي بيع تلك البقرة مقابل 430 دولارًا في إيزولو على بعد 160 كم فقط ، و 460 دولارًا على أكثر من ضعف هذه المسافة في نيروبي.
ومع ذلك، تشمل نفقاته استئجار شاحنة لنقل الماشية ودفع رسوم باهظة لمرافقة الشرطة في منطقة تشتهر بها أعمال اللصوصية على جانب الطريق. أي مسافة بادئة على هامشه عند نقطة الشراء يمكن أن تضر ببقاء تجارته. للتغلب على هذه القضايا، يجري تسويق الثروة الحيوانية KLMC مناقشة مع المسالخ والتجار للاتفاق على سعر موحد وعادل للجميع عند الشراء من الرعاة.
ويقول الرئيس التنفيذي لمجلس تسويق الثروة الحيوانية في كينيا: “إن قطاع الثروة الحيوانية هو عمل متحرّر حاليًا. إنها اتفاقية بين المشتري والبائع، لكننا بحاجة إلى إدخال بعض المعايير. نحن بحاجة إلى تحسين أسعار الماشية للرعاة”.
ويضيف أنه باستخدام الوزن لبيع الماشية ضمن سعر محدد، سيتم تعويض الرعاة إلى حد ما، كما سيتم حمايتهم من تقلبات الأسعار الكبيرة خلال فترة الجفاف بين ديسمبر ويناير. ويضغط KLMC على الحكومة لتشريع هذه التغييرات.
مراقبة الأسعار لا تخلو من سابقة في كينيا -في عام 2011، وقع الرئيس السابق مواي كيباكي قانونًا أعطى الحكومة السلطة للتحكم في أسعار أي سلعة أساسية، بعد التخلي عن هذه الممارسة في التسعينات لصالح التحرير الاقتصادي.
في حين أن مجلس تسويق الثروة الحيوانية KLMC يفضل التفكير فيها على أنها “تجارة عادلة” بدلاً من تحديد الأسعار، فقد قوبلت اقتراحاته بمعارضة من جمعيات المسالخ ورابطة مصدري اللحوم والمواشي الكينية، والتي لا تزال تعارض بشدة تدخل الدولة.
جاهزية التصدير
يعاني قطاع الثروة الحيوانية في كينيا أيضًا من نقص في التنمية وقلة المؤسسات التجارية المتطورة، مما يمنعها من تحقيق إمكاناتها كمصدر للحوم.
مع ظروف التربية الأساسية، والقرب من أسواق الشرق الأوسط المتعطشة للاستيراد، يجب أن تنضم كينيا إلى السودان والصومال وجيبوتي وإثيوبيا المجاورة كمصدر رئيسي في المنطقة.
وبلغ إجمالي صادرات اللحوم الكينية 52634 دولارًا فقط في عام 2017، وهو ما يقارن بشكل سيء بإجمالي الصادرات التي تبلغ حوالي 6 مليارات دولار، مع الشاي والزهور والنفط المكرر والبن أكثر السلع تداولًا.
ومع ذلك، يتم إحراز بعض التقدم. تقوم هيئة منطقة تجهيز الصادرات ببناء مركز الحجر الصحي لتصدير الماشية بقيمة 18 مليون دولار في مقاطعة نهر تانا والذي سيخضع الحيوانات خلاله للفحوصات السريرية والبدنية قبل تصديرها إلى شبه الجزيرة العربية والشرق الأوسط.
كما سيتم استخدام المركز لتسمين وتحسين نوعية الحيوانات التي يمكن بيعها بسعر أفضل. ومن المتوقع أن تجني كينيا مكاسب بحجم 94 مليون دولار من أرباح فوارق صرف العملات الأجنبية بعد ثلاث سنوات و469 مليون دولار بعد 10 سنوات.
وختامًا يمكن القول بإن؛ تحسين صناعة الثروة الحيوانية في نقطة المنشأ والتصدير على حد سواء سيضع كينيا في وضع جيد للاستفادة الكاملة من القطاع المربح.
